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매실 쪼갤까요? 그냥할까요?
 
달레반 조회수 9,681   등록일자 2009-06-05 11:17:06   
다음주에 매실이 옵니다.
잘 아는 분이 직접 수확한것을 보내주시기로 했거든요
근데 여태는 이걸 그냥 설탕이랑 켜켜이 담가 액기스로 뽑았는데요
거르고 난 다음 과육이 너무 아까워서요.
이걸 쪼개서 씨를 빼면 몇년이고 거르지 않고 담아도 된다고 하는데..
또 쪼개서 하면 나중에 짱아찌로 버무려 먹어도 된다던데
쪼개는 일도 쉽지 않다해서요..
다른 분들은 어찌 하실 계획이신가요?

참.. 요새 설탕 구할수 있나요?
작년에는 마트마다 설탕이 떨어져서 구하느라 애 먹었거든요
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댓글댓글 : 2 목록
사모님 2009-06-05 12:34:09 댓글삭제
음식은 정성이라구... 쪼개믄 정성이 더 들어가니께 좋기야 하겠쥬..
그치만 지 같이 성격이 급한사람들은 그냥 패쑤~~
파란눈 2009-06-05 14:05:55 댓글삭제
저두 장터에 청매골 매실 올리신분 한테 예약해 놨는데... 어찌할까 고민이에요.
일일이 쪼개자니 손이 쪼개질테구요..
그냥 통째로 엑기스 담아서 100일 후에 건져야 할까봐요


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